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La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, UPA-UCE Extremadura, rechaza la propuesta presentada por el Ministerio de Agricultura en relación a la presentación de la nueva norma del porcino. Esta introduce una serie de novedades en función de la pureza racial de los animales y en función de la alimentación, desapareciendo la categoría de recebo y continuando con las de cerdo de bellota y cebo.

 

Aunque en la categoría de bellota se realiza algún avance con la admisión de porcentajes raciales, el proyecto generará más confusión en el consumidor porque se exige que los porcentajes consten en el etiquetado. Lejos de simplificar, esta medida complica aún más la información proporcionada al consumidor.