A su juicio, Andalucía necesita "sectores que creen empleo, que dinamicen el entorno, que permitan que la población se quede allí donde quiere vivir" y, en ese sentido, destacó el "valor añadido y la competitividad" que otorga la producción ecológica.

    De la asociación Ecovalia de Baena resaltó que está dando un impulso a un sector estratégico y de arrastre como es el agroalimentario, y más concretamente la producción ecológica, que representa el 30 por ciento de este tipo de producción en España.

    Sobre el presidente de Ecovalia, Francisco Casero, afirmó que es un "símbolo" del pueblo andaluz.

    Previamente, se entregaron los XV Premios a la Investigación y Defensa en Producción Ecológica, que convoca Ecovalia en colaboración con la familia Núñez del Prado y que tienen como objetivo reconocer a las personas, empresas o entidades que destacan por su labor en asuntos relacionados con la agricultura y la ganadería ecológica.

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