Andalucía aboga por la "diversificación" para el futuro de las empresas agroalimentarias

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       La consejera de ha referido a la diversidad de actividades que desempeña Covap, cuyas instalaciones le permiten cubrir todo el proceso productivo, desde la alimentación del ganado en las explotaciones de sus socios y colaboradores hasta la industrialización y comercialización.

     La cooperativa cuenta actualmente con fábrica de piensos y de productos lácteos; dos centros de alimentación para rumiantes, centro de cría de porcino ibérico y centros de tipificación de corderos (uno) y de terneros (dos); matadero y sala de despiece, e industria cárnica dedicada a la elaboración de productos ibéricos.

     La consejera ha alabado el buen trabajo de esta cooperativa, "una gran empresa" con muy buenas estrategias que ha apostado por la diversificación y que ha aglutinado de una "manera especial" a todo el sector ganadero.