Aumenta un 30% en las actividades industriales de producción ecológica

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    Cerca del 85% de este tipo de industrias andaluzas se corresponden con empresarios individuales (trabajadores autónomos).

    Según la Consejería, el año pasado destacó la subida de las empresas de fabricación de pienso animal, de 4 a 13, y el de los mataderos y salas de despieces, un 25%.

    Por su parte, las bodegas y embotelladoras han experimentado un incremento del 94% con 30 instalaciones más que en el año anterior, al igual que las industrias dedicadas a molturar o envasar aceite, que han aumentado en este mismo período en 38 instalaciones, un 25%, hasta alcanzar las actuales 188 empresas.

    Las empresas que manipulan y envasan productos hortofrutícolas frescos han aumentado un 21% (210 instalaciones en 2012) y las de conservas, semiconservas y zumos vegetales han aumentado un 34%, hasta llegar a 102 al concluir el pasado año.