11 de Febrero de 2012
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Grupo Adfood inaugura el Innovation Center con la presencia del presidente catalán
Con una superficie de 1.600 metros, ha supuesto una inversión de un millón de euros
Desde el pasado 4 de febrero, el Grupo Adfood cuenta con uno de los Centros de Innovación (Innovation Center) de capital privado mejor equipados del sector cárnico, informa la empresa en una nota. El centro fue inaugurado por el President de la Generalitat de Catalunya, quien destacó la necesidad de llevar a cabo este tipo de iniciativas para mantener la competitividad en el contexto internacional.
Investigadores andaluces crean un sensor de contaminantes en los alimentos
Dos investigadoras de la Universidad de Córdoba (UCO), en colaboración con la Universidad de Jaén, han diseñado un nuevo sistema de detección de contaminantes en alimentos, que ya ha sido probado en leche y en bebidas ...
Investigan cómo alargar la vida de los quesos procesados, bollos y pasteles
El Instituto Teconológico del Plástico (AIMPLAS), el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y TECNALIA Research & Innovation, junto a tres empresas, están trabajando en el desarrollo de un nuevo ...
Prevenir enfermedades será posible con una dieta nutricional a medida
Elaborar un traje nutricional a medida en función del genoma humano será posible en pocos años, lo que permitirá prevenir la aparición de determinadas enfermedades desde el momento del nacimiento. Así ...
La Universidad de Valladolid se alía con la Asociación Biotecnología Agroalimentaria
La Universidad de Valladolid (UVa) colaborará en materia de formación, investigación, innovación e internacionalización con la Asociación de Biotecnología Agroalimentaria de Castilla y León (Vitartis), ...
Un estudio muestra los cambios genéticos de las ovejas debido a la domesticación
Un estudio histórico del ADN de las ovejas muestra cómo ha cambiado durante los últimos 11.000 años para adaptarse a la domesticación, según publica hoy la revista PLoS Biology. Dirigido por el doctor James Kijas ...
La industria de la alimentación invierte 118 millones en proyectos de I+D+i
La plataforma tecnológica Food for Life Spain, liderada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), impulsó en 2011 más de 55 iniciativas de I+D+i en el sector alimentario español ...
José María Ordovás recibe el Gran Premio de la Ciencia de la Alimentación 2011
El profesor zaragozano José María Ordovás, director del Laboratorio de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts (EEUU) y catedrático de estas especialidades de ese campus universitario, ha recibido el Gran ...
Un proyecto de I+D pretende crear envases biodegradables con residuos de pan
El Centro Tecnológico de Cereales de Palencia CETECE participa en un proyecto europeo de I+D+i que, bajo el nombre de BREAD4PLA, pretende desarrollar envases de plástico biodegradables elaborados a partir de residuos de la industria ...
Desarrollan un sistema que garantiza la conservación y calidad de los alimentos
Investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) han desarrollado un sistema que, combinando ultrasonidos y CO2 en estado supercrítico, garantiza la conservación y calidad de alimentos, ya que mejora los procesos ...
Verduras y pescado son buenas para el asma, las hamburguesas la propician
El consumo frecuente de frutas, verduras y pescado se asocia a una prevalencia más baja del asma, mientras que un alto consumo de hamburguesas trae consigo una mayor incidencia de esta enfermedad respiratoria. Así se ha puesto de ...
Andalucía pone en marcha una nueva Red de Alerta Fotosanitaria con un sistema pionero
La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha presentado en Granada la nueva versión de la Red de Alerta e Información Fitosanitaria (RAIF), una herramienta que servirá para ofrecer una información “más detallada” sobre la situación ...
Un estudio sensorial permitirá conocer la preferencia de consumo de zumos en jóvenes
El Centro Tecnológico de la Agroindustria Onubense (CT Adesva) ha promovido, en colaboración con el Laboratorio de Investigación de Control Agroalimentario de Huelva (Licah), la realización de un análisis sensorial de ...
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Agroanuncios
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