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España
miércoles, 26 septiembre 2018

El jamón apuesta por Japón

El embajador de Japón en España, Satoru Satoh, ha destacado que el cerdo ibérico español tiene grandes posibilidades de "conquistar" más terrenos en el mercado nipón, durante la inauguración de las XXXIX Jornadas Rito-Gastronómicas de la Matanza, en El Bu

Canarias, libre de la enfermedad de Aujeszky que afecta al ganado porcino

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Juan Ramón Hernández, ha firmado la Orden por la que se declara la comarca veterinaria de La Palma-que engloba exclusivamente a esta isla-indemne de Aujeszky y suspende la vac

Los ganaderos de ibérico ‘respiran’ con unas ventas por encima del precio de lonja

La escasa oferta de cerdos ibéricos engordados con bellota y el abundante fruto que han dado en esta campaña las encinas han provocado que la cría extensiva del porcino sea rentable en Salamanca, después de cuatro campañas de pérdidas, según el sector. S

La patronal del ibérico confían en que la norma no perjudique a la mayoría

La patronal de empresas elaboradoras de cerdo ibérico Iberaice confía en que el Gobierno proponga finalmente una norma de calidad "que no defraude las esperanzas de una amplísima mayoría de los operadores ganaderos e industriales" y que no "privilegie los

Coste de grano y el bienestar animal auguran un alto precio del porcino durante 20 años

Los precios mundiales de la carne de cerdo se mantendrán elevados en un horizonte de veinte años debido a las perspectivas de incremento en los costes de producción -como alimentación y energía- y a las mayores regulaciones sobre inocuidad, medioambiente

UPA y Coag lamentan la “incompetencia” del Ministerio en la Norma del Ibérico

Las organizaciones agrarias UPA y COAG han lamentado "el enorme grado de incompetencia" del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que, en las últimas horas, "ha vuelto a demostrar ser incapaz de alcanzar un consenso entre comunidades au

Las autonomías siguen divididas respecto a la Norma de Calidad del Ibérico

El Gobierno de Extremadura, a través del director general de Agricultura y Ganadería, Jesús Barrios, ha trasladado al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) la necesidad de que la nueva Norma de Calidad del Ibérico no recoja po

Castilla y León pide retirar una norma del ibérico “pensada para el 1,45% del sector”

La comunidad autónoma de Castilla y León ha pedido al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la retirada del borrador del real decreto que velará por la calidad del porcino ibérico, al considerar que sólo beneficiará y que, por tanto "está pensad

La industria de la carne apoya que la Norma del Ibérico sea lo mas amplia posible

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha valorado positivamente la reunión que han mantenido en Valladolid sus representantes del sector ibérico (Iberaice) con el director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de

Castilla y León da un voto de confianza al diálogo del Ministerio en la Norma del Ibérico

La Junta de Castilla y León ha querido dar un voto de confianza al diálogo abierto por el Ministerio para intentar consensuar la nueva norma de calidad del ibérico, tras mostrar esta Comunidad su rotundo rechazo al borrador que hay sobre la mesa.Tras la r

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