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miércoles, 26 septiembre 2018

Lanzan al mercado las primeras 5.000 botellas de ginebra elaboradas con aceite de oliva

La empresa sevillana 'Enoro', que tiene su sede en la localidad de Arahal, ha sacado al mercado la primera producción de 5.000 botellas de...

Internet y redes sociales para el desarrollo comercial del sector oleícola ecológico

Investigadores de la Universidad de Jaén (UJA) apuestan por el uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) como vía para...

Un estudio revela que todos los aceites aguantan 25 frituras y que son mejores los de oliva y orujo

El aceite se puede reutilizar muchas veces, exactamente hasta 25 veces, según las conclusiones de un estudio de la Unión de Consumidores de España...

GEA Iberia investiga el origen geográfico y botánico en la elaboración del aceite de oliva

GEA Iberia  apoya una investigación sobre la autentificación del origen botánico y geográfico del aceite de oliva virgen, un tema de gran interés para...

Se crea un consorcio de investigación para obtener nutracéuticos a partir de extractos de aceituna que frenen el envejecimiento

Bodega Matarromera, AINIA y el Instituto de Biología y Genética Molecular IBGM‐CSIC trabajan en la obtención de nutracéuticos e ingredientes funcionales derivados de la...

Nuevo intento para conseguir la homologación de quads agrícolas para la recolección de aceituna

La COAG-Jaén se ha reunido con la Delegación de Empleo y la Subdelegación del Gobierno para pedir la homologación de quads agrícolas para la...

Acuerdo para la regeneración de aguas industriales y su posterior reutilización en el olivar

La empresa de alimentación Ángel Camacho ha firmado un acuerdo de colaboración con el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de...

Consumir aceite de colza enriquecido con omega 3 disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Un equipo de científicos del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF), perteneciente a la Universidad de Granada (UGR), y del Richardson Centre...

Un estudio determina que el de oliva virgen extra es el que menos perjudica el contenido nutricional del brócoli

El aceite de oliva virgen no perjudica los nutrientes saludables del brócoli durante su cocinado salteado en sartén o al wok, ya que no reduce su contenido en glucosinolatos,...

Un estudio revela que España es el país con más productividad por hectárea de sus olivares del mundo

De acuerdo con un trabajo de investigación desarrollado en el seno del Máster de Administración de  Empresas Oleícolas, y elaborado bajo la prescripción científica...

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