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Jueves, 21 Septiembre 2017

El consumo de fruta, verdura y legumbre reduce mortalidad prematura, según estudio

Un estudio, publicado en la revista científica The Lancet, asegura que la ingesta de tres a cuatro porciones de frutas, verduras y legumbres al...

La frescura de sus ingredientes, protagonista de la nueva campaña de Flan de Huevo Dhul

Dhul comienza una nueva campaña de TV centrada en Flan de Huevo al Baño María, destacando la utilización de huevos extra frescos (con menos...

Silliker Ibérica, primer acreditado por ENAC para sus tres programas del sector agroalimentario

El laboratorio de Silliker Ibérica ha obtenido la acreditación para la nueva herramienta que ENAC, la Entidad Nacional de Acreditación, presentó a principios de...

El Grupo Siro y Ainia invierten 7 millones para producir nuevos superalimentos a un precio competitivo

El Grupo Siro lidera un proyecto junto al centro de investigación Ainia para producir nuevos superalimentos (los que tienen alta concentración de antioxidantes, grasas...

Investigan cómo conseguir la patata perfecta que se adapte al cambio climático y temperaturas extremas

El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, NEIKER-Tecnalia, entidad pública dependiente de la Viceconsejeria de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco,...

Alargan la vida útil de las alcachofas frescas entre 15 y 20 días con técnicas naturales

Investigadores de la Universidad de Murcia (UMU) han desarrollado un sistema que permite alargar la vida útil de los corazones de alcachofas frescas entre...

Una técnica ayuda a diferenciar los alimentos ecológicos en base a los isótopos de nitrógeno que contienen

El presidente del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), Jerónimo Pérez, ha participado este semana en el centro de...

Un estudio desestima las diferencias entre los efectos del pan blanco y de la masa madre

¿Es el pan integral de masa madre más sano que el pan blanco procesado? Un estudio publicado en la revista Cell Metabolism sostiene que...

Recomiendan consumir alcachofa tres veces a la semana para combatir los trombos o el cáncer de colon

Coincidiendo con el Día Nacional de la Nutrición, la Asociación Alcachofa de España recomienda consumir alcachofa al menos tres veces a la semana para...

El 80% de españoles no desayuna bien al faltar lácteos y fruta, según un estudio

El 80% de los españoles no desayuna bien y desoye las recomendaciones de los expertos por no incluir en la primera comida del día...

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