Granja Gourmet lanza al mercado su nueva gama de productos SIN

Granja Gourmet, la marca bajo la que Iberoelaborados comercializa sus productos elaborados sin gluten, acaba de lanzar al mercado su nueva gama de productos...

Tecnología láser para un etiquetado más ecológico al grabar la piel de la fruta

Eliminar o reducir al máximo los residuos es una preocupación cada vez más latente en toda la cadena agroalimentaria. El uso de tecnología láser...

Investigan nuevas técnicas para mejorar el control de la contaminación de alimentos de forma rápida y económica

En el marco del proyecto MICRODET, AINIA Centro Tecnológico, investiga nuevas técnicas de análisis microbiológico más precisas que permitan facilitar la detección de microorganismos...

Un consorcio de empresas impulsa el desarrollo de alimentos funcionales procedentes de la aceituna

Un consorcio de empresas impulsa, con la ayuda de fondos Feder, un proyecto para desarrollar alimentos funcionales procedentes de la aceituna y con propiedades...

Identifican la capacidad antioxidante de extractos de granada, uva, manzana y canela para alimentación y cosmética

AINIA centro tecnológico ha identificado la alta capacidad antioxidante de extractos naturales procedentes de la granada, uva, manzana y canela, mediante la aplicación de...

+Brócoli lanza un libro que acerca las características agroalimentarias de esta ‘superverdura’

La Asociación +Brócoli realiza este mes su tradicional promoción de ámbito nacional de brócoli, que en esta ocasión cuenta con tres ejes principales: el...

Los proyectos agroalimentarios de la aceleradora Orizont comienzan a llegar al mercado

La aceleradora Orizont, iniciativa promovida por Sodena con la colaboración de CEIN, ya ha iniciado el proceso de aceleración de los 6 proyectos agroalimentarios...

Apuesta investigación y la tecnología agroalimentaria para poner en valor el azafrán de Teruel

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) trabaja para resurgir una de las especies más caras del mundo, el azafrán de...

Asocian la dieta mediterránea con el mantenimiento del volumen del cerebro

Con la edad las personas pierden células cerebrales y el cerebro se encoge, lo que puede afectar al aprendizaje y la memoria, pero quienes...

Proponen comer alcachofas por sus minerales a los participantes de las carreras de San Silvestre

Los participantes de las más de 200 carreras de la San Silvestre que se celebran esta semana en España preparan su cuerpo y su...

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