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viernes, 20 julio 2018

La horchata natural no pasteurizada, recomendada para las personas con diabetes

La horchata natural no pasteurizada está recomendada para las personas con diabetes porque mejora la capacidad del cuerpo para producir insulina gracias a su...

Pan de cereales y frutos secos, el aliado perfecto para la salud cardiovascular

La gastronomía no deja de reinventarse y, una de sus novedades más recientes es el pan compuesto de diversos cereales y frutos secos; alimentos...

Una lata de alubias envasadas en mal estado causó el botulismo a los bomberos enfermos

Un tarro de judías blancas cocidas que consumieron el pasado día 27 dos bomberos de Palafrugell (Girona) causó la intoxicación que sufren por botulismo,...

Un modelo matemático predice el deterioro de los alimentos

Con el objetivo de pronosticar la vida comercial y la calidad sanitaria de algunos alimentos, el grupo HIBRO de la Universidad de Córdoba ha desarrollado una...

Los españoles prefieren comer lácteos antes que carne y cereales, que ven prescindibles

Los productos lácteos son los alimentos más indispensables para los españoles dentro de su dieta mientras que, por contra, la carne y los cereales están considerados como los más prescindibles, según los resultados de una encuesta llevada a cabo por IMOP

La chufa ya es el cultivo más viable de la huerta valenciana al considerarse como superalimento

La consideración de la chufa como superalimento ha provocado un "aumento exponencial de su consumo" y ha mejorado las perspectivas comerciales de quienes la...

El 80% de españoles no desayuna bien al faltar lácteos y fruta, según un estudio

El 80% de los españoles no desayuna bien y desoye las recomendaciones de los expertos por no incluir en la primera comida del día...

Los gigantes chinos del comercio online buscan alimentos españoles

Ginés Mena / Efeagro Gigantes de comercio electrónico chino como Alibaba, JD o DHGate buscarán de forma creciente proveedores de alimentos españoles como aceite de...

La fibra de la alcachofa ayuda a evitar los cálculos biliares

El consumo de alcachofa favorece el buen funcionamiento de la vesícula biliar gracias a la cinarina, sustancia presente en esta verdura causante de su...

Las grasas insaturadas del aceite de oliva y frutos secos reducen la resistencia a la insulina y bajan los...

El Grupo de Investigación de Riesgo Cardiometabólico del Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Clínico de Valencia, INCLIVA, y el Servicio de Endocrinología y...

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