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Sábado, 21 Octubre 2017

La administración judicial tienen 15 días para vender Trapa

Los administradores concursales de la empresa chocolatera Trapa, con sede en Dueñas (Palencia) y que perteneció a Nueva Rumasa, tienen un plazo de 15 días para proceder a la venta de la unidad productiva de la entidad, valorada en 7,5 millones de euros.

El 59,2 por ciento de los españoles desecha los productos que cumplen la fecha de caducidad

Según las conclusiones de un estudio elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el 59,2 por ciento de los españoles tira los productos caducados frente a un 20,7 por ciento que los consume si no ha pasado mucho tiempo desde

Pediatras de Córdoba prueban un tratamiento contra la intolerancia al huevo

Pediatras alergólogos del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba han incorporado un nuevo tratamiento que se propone inducir la tolerancia al huevo en pacientes pediátricos alérgicos a este alimento mediante su ingesta gradual y controlada.

Andalucía produjo 6.520 toneladas de miel, 281 de cera y 50 de polen el pasado año

El año pasado Andalucía produjo 6.520 toneladas de miel, 281 de cera y 50 de polen, con un valor económico de más de 13 millones de euros. El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas, ha explicado en la Comisión del Parlamento de Anda

Desarrollan nuevas salsas bechamel nutritivas, dietéticas y libres de gluten

Un grupo de investigadoras del Grupo de Microestructura y Química de Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) ha formulado nuevas salsas bechamel con alto valor nutritivo, menor contenido calórico, libres de gluten y aptas para intolerant

Ferran Adrià y la cocina de su familia de elBulli llega a las cocinas en forma de tabletas

"'Adrià en casa' es la nueva aplicación para tabletas lanzada esta semana y basada en el libro 'La cocina de la familia', en el que Ferran Adrià recopila 31 menús que comió junto a su equipo de 75 personas de elBulli con un precio medio de 4 euros por per

Puratos invierte 34 millones en su planta de Sils y prevé otros 25 hasta 2018

Puratos, empresa especializada en el desarrollo de productos, tecnologías y soluciones para el sector de la panadería, pastelería y chocolate, ha inaugurado su Centro de Innovación y la nueva planta de masas madre en Sils (la Selva), que culmina una inver

La patronal alimentaria firma un acuerdo para promover la innovación en los envases

La plataforma alimentaria tecnológica española Food for Life Spain (PTE-FFL-Spain), coordinada por la patronal alimentaria Fiab y la de envase y embalaje (Packnet) han firmado un acuerdo de colaboración de tres años para fomentar la investigación, la inno

Almendricultores participan en una jornada técnica de poda de Asaja Huesca

Los servicios técnicos de Asaja Huesca han organizado una interesante jornada técnica de campo en la que se ha realizado una demostración de poda de diferentes variedades en una de las fincas de ensayo en la localidad de Abiego. En esta finca de 3 h

Hacienda reduce al 4 % el tipo del IVA para el pan sin gluten

El Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas ha confirmado que se reducirá al tipo súper reducido el IVA que se aplica al pan sin gluten y las harinas panificables aptas para celíacos. Según ha informado la Federación de Asociaciones de Cel

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