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miércoles, 15 agosto 2018

Una empresa alavesa consigue congelar huevos fritos para su distribución

Siempre hay algo nuevo que inventar en la cocina... aunque sea un huevo frito. Y es que una empresa afincada en Vitoria ha sido la primera en el mundo en registrar y patentar el huevo frito ultracongelado para su distribución y consumo sin que pierda su t

Hacienda reduce al 4 % el tipo del IVA para el pan sin gluten

El Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas ha confirmado que se reducirá al tipo súper reducido el IVA que se aplica al pan sin gluten y las harinas panificables aptas para celíacos. Según ha informado la Federación de Asociaciones de Cel

Una empresa de Huelva introduce sus arándanos en Indonesia, Malasia y Singapur

La empresa onubense Agromolinillo, que tiene su sede en la localidad de Moguer, ha conseguido crear una cartera de clientes en zonas como Indonesia, Malasia y Singapur, donde se ha instalado con la plataforma de exportación Global Trade Services (GTS) par

La utilización de la miel podría ayudar a combatir la resistencia a los antibióticos

La miel podría ser una solución para el grave problema creciente de la resistencia bacteriana a los antibióticos, según anuncia un grupo de investigadores. Los profesionales médicos a veces utilizan con éxito la miel como un apósito tópico, pero podría ju

CSIC e ITENE consolidan su colaboración en el ámbito del envase alimentario

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) han firmado un convenio de colaboración que convierte a ITENE en Unidad Asociada de I+D+i del CSIC. Ésta colaboración se real

El chocolate negro reduce el riesgo de infarto porque tiene efectos antiinflamatorios

Un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Luisiana (EE.UU.) ha descubierto que el chocolate negro reduce el riesgo de infarto porque tiene efectos antiinflamatorios, según un estudio científico divulgado este martes día 18. Los resultados

Una empresa diseña un test que detecta la salmonella en pocas horas

La empresa tarraconense iMICROQ ha puesto en el mercado un nuevo test que permite detectar la presencia de salmonella en muestras agrícolas en pocas horas, informa la Universitat Rovira i Virgili (URV). La nueva plataforma tecnológica de detección de a

Las etiquetas de los alimentos tendrán que informar desde el día 13 sobre los alérgenos

Las etiquetas de los alimentos envasados llevarán desde este viernes día 13 más información relativa a los alérgenos y, en el caso de los productos pesqueros, al arte de pesca utilizado en su captura, en aplicación de los dos nuevos reglamentos sobre eti

Instituto Danone, Premio a la Mejor Iniciativa de la Industria Alimentaria

El Centro Catalán de Nutrición, del Instituto de Estudios Catalanes, ha concedido al Instituto Danone el Premio a la Mejor Iniciativa de la Industria Alimentaria por “sus acciones de promoción de la calidad de vida de los ciudadanos a través de la mejora

LABCO y BIOMEDAL lanzan un test para evaluar la eficacia de las dietas sin gluten

Eliminar totalmente el gluten de la dieta de los celíacos es una tarea complicada, más aún nada más detectarse esta enfermedad autoinmune, cuando el paciente desconoce la cantidad de gluten presente en los alimentos que suele ingerir. Para identificar

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