Estudian métodos para adelantar la maduración del caqui y alargar su comercialización

La Conselleria de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, en colaboración con la Denominación de Origen Kaki de la Ribera del Xúquer, estudia métodos para adelantar la maduración del caqui y alargar su periodo de comercialización.Se

Fabra subraya la apuesta del Consell valenciano por la investigación agraria

El president de la Generalitat, Alberto Fabra, ha subrayado el apoyo del Consell a la investigación agraria como eje fundamental para mejorar la producción y la competitividad de este sector. Fabra, que ha remarcado la apuesta de la Generalitat por la agr

Los productores reconcen que pese a la sequía las fabas son mejores que otros años

En Argüelles, la sequía del verano ha reducido la producción de faba hasta la mitad, sin embargo, los cosecheros aseguran que el producto es mejor que otros años.Esta semana lo han puesto a la venta en su ya tradicional Festival de la Faba, donde

Una multa a un restaurantre abre el debate sobre los productos artesanos

El restaurante Mugaritz, al que Sanidad del Gobierno vasco ha expedientado por "presunta infracción leve" por comprar el foie gras a "un establecimiento que no tenía autorización", ha colgado en su página web un manifiesto de apoyo a los "pequeños product

El gazpacho puede reducir el riesgo de hipertensión en un 27%, según un estudio

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Desarrollan un sistema de envasado flexible para la industria alimentaria

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Los administradores concursales de la empresa chocolatera Trapa, con sede en Dueñas (Palencia) y que perteneció a Nueva Rumasa, tienen un plazo de 15 días para proceder a la venta de la unidad productiva de la entidad, valorada en 7,5 millones de euros.

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Según las conclusiones de un estudio elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el 59,2 por ciento de los españoles tira los productos caducados frente a un 20,7 por ciento que los consume si no ha pasado mucho tiempo desde

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Pediatras alergólogos del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba han incorporado un nuevo tratamiento que se propone inducir la tolerancia al huevo en pacientes pediátricos alérgicos a este alimento mediante su ingesta gradual y controlada.

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