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Viernes, 20 enero 2017

Un sustituto del sulfuroso a partir de restos de la viña gana The Vine Science Award 2016

El premio de la tercera edición de The Vine Science Award ha sido para la investigación “Replacing SO2 in winemaking with... GRAPEVINE SHOOT?”, del...

Las DO de Bullas, Jumilla y Yecla se suman al proyecto nacional de ‘huella dactilar’ del vino

Las denominaciones de origen de los vinos de Bullas, Jumilla y Yecla se han unido a un proyecto nacional para obtener la 'huella dactilar'...

Torre Marimon elabora vino propio siguiendo la tradición de la antigua Escuela de Agricultura

El IRTA, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria del departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, desarrolla desde 2006 parte de su...

Instalan dos prototipos para la inspección en automático de la calidad de los vinos embotellados

Mecanizaciones Alavesas S.L., empresa especializada en la fabricación de equipos y maquinaria industrial, y AINIA, Centro Tecnológico, especialista en tecnologías de visión avanzada y...

VineRobot II, el futuro robot capaz de escoger hojas y uvas en los viñedos

Investigadores españoles, alemanes, franceses e italianos trabajan en un nuevo prototipo de robot vitícola en el marco del proyecto europeo VineRobot que como novedad,...

Un estudio universitario busca el reciclaje sostenible del vidrio del sector vinícola

El Parque de Investigación de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) coordina un proyecto para estudiar la viabilidad de un sistema sostenible de recogida,...

Terras Gauda lidera un innovador plan de viticultura sostenible para marcar diferencias

Terras Gauda se sitúa a la vanguardia de la I+D+I al liderar el proyecto Biovervit, un innovador plan de viticultura sostenible que permitirá la...

La madera de la poda de la vid puede tener una segunda vida gracias a los estilbenos

Científicos de Cádiz han desarrollado una técnica para facilitar la extracción de estilbenos, un compuesto con propiedades antimicrobianas y antioxidantes, de la madera de...

Crean en Alicante una ginebra con aromas botánicos de los cítricos y la uva Monastrell

El empresario alicantino José Antonio Esquiva Arenas ha creado una nueva ginebra que fusiona los aromas botánicos de los cítricos y la uva Monastrell,...

Un nuevo material pionero evita la muerte de aves que chocan contra los emparrados

El Servicio de Biodiversidad y Protección de los Animales de la Generalitat ha impulsado, junto con la empresa 'Birding Natura', el desarrollo de un...

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