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España
sábado, 20 enero 2018

La madera de la poda de la vid puede tener una segunda vida gracias a los estilbenos

Científicos de Cádiz han desarrollado una técnica para facilitar la extracción de estilbenos, un compuesto con propiedades antimicrobianas y antioxidantes, de la madera de...

Un sustituto del sulfuroso a partir de restos de la viña gana The Vine Science Award 2016

El premio de la tercera edición de The Vine Science Award ha sido para la investigación “Replacing SO2 in winemaking with... GRAPEVINE SHOOT?”, del...

GO BIGDATA VINO, el proyecto que pretende transformar la viticultura familiar en viticultura 4.0

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), la Unión de Agricultores y Ganaderos de La Rioja (UAGR), Bodegas Florentino Martínez, la Universidad...

VineRobot II, el futuro robot capaz de escoger hojas y uvas en los viñedos

Investigadores españoles, alemanes, franceses e italianos trabajan en un nuevo prototipo de robot vitícola en el marco del proyecto europeo VineRobot que como novedad,...

Crean en Alicante una ginebra con aromas botánicos de los cítricos y la uva Monastrell

El empresario alicantino José Antonio Esquiva Arenas ha creado una nueva ginebra que fusiona los aromas botánicos de los cítricos y la uva Monastrell,...

El vino tinto ayuda a perder pero solo si se bebe en las comidas, según un estudio

El vino tinto contribuye a perder peso si se consume en la comida o la cena, según un estudio elaborado por la firma Familia...

Terras Gauda lidera un innovador plan de viticultura sostenible para marcar diferencias

Terras Gauda se sitúa a la vanguardia de la I+D+I al liderar el proyecto Biovervit, un innovador plan de viticultura sostenible que permitirá la...

Aplican nanotecnología en cultivos vinícolas para ahorrar agua y limpiar sedimentos

Con 421 hectáreas en la finca de Los Hinojosos (Cuenca), prácticamente con la totalidad de la explotación en regadío, a excepción de alguna parcela de...

José Estévez, S.A., primera bodega en lanzar un vino bajo en histamina… hace veinte años

En las últimas semanas los medios de comunicación publicaban una noticia en la que aseguraban que un grupo de investigadores españoles habían logrado crear...

Ceriux Cerveza de Vendimia 2016, la única elaborada con las variedades Tempranillo en Tinto y Viura para blanco

Cerveza CERIUX nació en el 2012 a partir de una idea novedosa, la de unir el mundo de la cerveza con el mundo del...

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