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sábado, 20 enero 2018

El vino tinto ayuda a perder pero solo si se bebe en las comidas, según un estudio

El vino tinto contribuye a perder peso si se consume en la comida o la cena, según un estudio elaborado por la firma Familia...

Tres bodegas y un centro tecnológico investigarán los efectos del oxígeno en el proceso de vinificación

El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) ha aprobado la financiación del proyecto de I+D GESTIREDOX "Estrategias de gestión del oxígeno como factor...

Filólogos y traductores preparan una nueva app internacional sobre el lenguaje del vino

El proyecto Weinapp de la Universidad de Córdoba, financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad y en el que colabora la Universidad de...

Un proyecto analiza incidencia de prácticas agrícolas en cultivos como la vid

Un proyecto del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológica de Extremadura (Cicytex) analiza la incidencia de las prácticas agrícolas en cultivos como la vid,...

Torre Marimon elabora vino propio siguiendo la tradición de la antigua Escuela de Agricultura

El IRTA, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria del departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, desarrolla desde 2006 parte de su...

Aplican nanotecnología en cultivos vinícolas para ahorrar agua y limpiar sedimentos

Con 421 hectáreas en la finca de Los Hinojosos (Cuenca), prácticamente con la totalidad de la explotación en regadío, a excepción de alguna parcela de...

Instalan dos prototipos para la inspección en automático de la calidad de los vinos embotellados

Mecanizaciones Alavesas S.L., empresa especializada en la fabricación de equipos y maquinaria industrial, y AINIA, Centro Tecnológico, especialista en tecnologías de visión avanzada y...

Murcia presenta 110 muestras de Jumilla, Bullas y Yecla al proyecto nacional huella dactilar del vino

Las denominaciones de origen de los vinos de Bullas, Jumilla y Yecla se han unido a un proyecto nacional para obtener la huella dactilar...

La madera de la poda de la vid puede tener una segunda vida gracias a los estilbenos

Científicos de Cádiz han desarrollado una técnica para facilitar la extracción de estilbenos, un compuesto con propiedades antimicrobianas y antioxidantes, de la madera de...

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