Los expertos vinculan la híper-productividad de la vid con el incremento de las enfermedades fúngicas

El crecimiento de las enfermedades fúngicas de la madera de la vid (EMV) en los últimos años podría estar directamente relacionado con la sobreexplotación...

Los vinos de colores de bodega Santa Margarita, basados en la colorterapia, unen tradición con innovación

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El brandy se reiventa con nuevos perfiles aromáticos gracias a la innovación en los procesos de elaboración

El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) ha aprobado la financiación del proyecto de I+D BESTBRANDY "Factores que influyen en la calidad del Brandy y...

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Las DO de Bullas, Jumilla y Yecla se suman al proyecto nacional de ‘huella dactilar’ del vino

Las denominaciones de origen de los vinos de Bullas, Jumilla y Yecla se han unido a un proyecto nacional para obtener la 'huella dactilar'...

Filólogos y traductores preparan una nueva app internacional sobre el lenguaje del vino

El proyecto Weinapp de la Universidad de Córdoba, financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad y en el que colabora la Universidad de...

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Tres bodegas y un centro tecnológico investigarán los efectos del oxígeno en el proceso de vinificación

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