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España
domingo, 17 diciembre 2017

Vicente Gandía, la primera bodega que crea su propia sala de innovación

Bodegas Vicente Gandía quiere seguir creciendo y cree que la innovación es la herramienta perfecta para conseguir nuevos retos dentro del mundo de la...

Torre Marimon elabora vino propio siguiendo la tradición de la antigua Escuela de Agricultura

El IRTA, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria del departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, desarrolla desde 2006 parte de su...

Un vinagre de sidra ecológico 100% gallego, la nueva apuesta de Maeloc

Las sidras Maeloc han ampliado su gama de productos con un nuevo vinagre de sidra ecológico que llegará al mercado en las próximas semanas,...

Un sustituto del sulfuroso a partir de restos de la viña gana The Vine Science Award 2016

El premio de la tercera edición de The Vine Science Award ha sido para la investigación “Replacing SO2 in winemaking with... GRAPEVINE SHOOT?”, del...

Filólogos y traductores preparan una nueva app internacional sobre el lenguaje del vino

El proyecto Weinapp de la Universidad de Córdoba, financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad y en el que colabora la Universidad de...

BO, el primer vino 100% de la variedad bobal

En 2010, Bodegas Vicente Gandía fue pionero en lanzar un vino 100% Bobal con el nombre “BO Bobal único”. Por aquel entonces no se...

VineRobot II, el futuro robot capaz de escoger hojas y uvas en los viñedos

Investigadores españoles, alemanes, franceses e italianos trabajan en un nuevo prototipo de robot vitícola en el marco del proyecto europeo VineRobot que como novedad,...

Murcia presenta 110 muestras de Jumilla, Bullas y Yecla al proyecto nacional huella dactilar del vino

Las denominaciones de origen de los vinos de Bullas, Jumilla y Yecla se han unido a un proyecto nacional para obtener la huella dactilar...

Finca Constancia inaugura una micro-bodega experimental para estudiar la adptación de la uva

González Byass ha puesto en marcha su micro-bodega experimental de Finca Constancia, que nace con el objetivo de analizar la adaptación de algunas de...

Los vinos de colores de bodega Santa Margarita, basados en la colorterapia, unen tradición con innovación

La bodega Santa Margarita ha apostado por una la innovadora y original gama de vinos que se caracterizan por ser de distintos colores. La...

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