El volumen de verduras y hortalizas congeladas creció un 1,3 % el año pasado respecto a 2011.
Según Kantar Worldpanel, la marca del distribuidor o marca blanca en el sector de congelados ha aumentado en valor casi cinco puntos desde 2009, año en el que representaba el 25,9%, frente al 30,8% correspondiente al pasado ejercicio.
La penetración en los hogares de los productos congelados es del 98,7%, un porcentaje que se sitúa en el 95,2% para el sector de pescados, del 82,3% para el de verduras, del 75% para el de platos elaborados y del 63,9% para el de la carne.