Cooperativas, comprometida con la alimentación saludable en la educación infantil

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     La jornada comenzó con una charla, a cargo de la técnico nutricionista de Cooperativas, Patricia González, que les ha explicado a los niños los beneficios de desayunar, comer variado y realizar actividad física y, además, ha interactuado con ellos, incitándoles a participar a través de divertidos juegos y preguntas.

    El responsable del Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de Cooperativas Agro-alimentarias, Oliver Serrano, ha afirmado que “la edad infantil es el momento en el que comienzan a crearse los hábitos alimenticios y por ello, aunque durante la educación primaria se trabaja intensivamente este campo, desde diferentes ámbitos como el familiar, sanitario y el educativo, es importante comenzar, desde edades más tempranas, a orientar a los más pequeños sobre qué alimentos deben consumir con regularidad y cuáles con menos frecuencia, fomentando en ellos estilos de vida activos y saludables”.

Acciones saludables

    No en vano Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha lleva realizando desde el año 2005 este tipo de acciones en centros escolares de toda la región, a raíz de un convenio firmado con la Consejería de Sanidad y Asuntos Sociales, impulsado a través de su Dirección General de Salud Pública, Drogodependencias y Consumo, y su compromiso para dar difusión a la Estrategia NAOS (Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad). Desde entonces, más de 5.000 alumnos de la región, de entre 3 y 12 años y más de 500 adultos de Castilla-La Mancha han podido participar, a través de diversas actuaciones como desayunos y jornadas de alimentación saludable, talleres y catas de aceite de oliva virgen extra, implicando activamente tanto a niños como a madres, padres y profesores. 

    Asimismo Cooperativas viene trabajando de forma coordinada con el Gobierno Regional, a través de sus consejerías de Agricultura, Educación, Cultura y Deportes y Sanidad y Asuntos Sociales, en la ejecución del Marco Estratégico Regional de consumo de fruta y hortalizas en los colegios de Castilla-La Mancha, destinada a niños de primaria y apoyando otras iniciativas en pro de una alimentación saludable y un estilo de vida activo como el Plan “Castilla-La Mancha + Activa” puesto en marcha por el Gobierno de Castilla-La Mancha, como estrategia integral de promoción de éstos hábitos en todas las edades.

     “Con todas estas acciones”, matiza Oliver Serrano, “pretendemos no sólo mejorar los hábitos alimenticios de los más pequeños como medida preventiva frente al sobrepeso y la obesidad, sino también fomentar unas pautas de alimentación equilibrada y actividad física o deportiva regular entre la población adulta que mejore la calidad de vida de las personas durante el envejecimiento reduciendo la probabilidad de sufrir enfermedades derivadas de unas conductas desequilibradas de alimentación y del sedentarismo”.