Córdoba se queda a mil toneladas de superar a Jaén en producción de aceite

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    La provincia de Córdoba, pese a que produce igualmente aceite de oliva de la variedad picual, también destaca por las variedades hojiblanca y arbequina, que han notado menos el descenso de la producción.

    Gallego entiende que esta escasa diferencia de mil toneladas entre la producción de una y otra provincia es "accidental y puntual" por cuanto la serie histórica de producción constata que Jaén dobla en términos de producción a Córdoba, pues en la 2011/2012 produjo 680.000 toneladas de aceite frente a las 322.000 obtenidas en Córdoba.