El BOE publica la solicitud oficial de registro del IGP 'Capón de Vilalba'

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    Hermida considera que, "aunque el Capón de Vilalba es un producto que ya goza de un reconocido prestigio", la posibilidad de contar con una IGP le ofrecerá "mayor amparo" a ojos del consumidor y de las propias instituciones.

    "Los productos amparados tienen mayor promoción por parte de las instituciones", recordó Hermida.

    Así, precisó que "la Consellería de Medio Rural lleva a todas las ferias los productos amparados, lo que ya supone una publicidad importante".