El final de las aceiteras rellenables arranca con un aceptación positiva en la hostelería

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    Desde el sector del aceite se mantiene el optimismo de cara a su aplicaicón, aunque reconocen que son conscientes de que, pese a los dos meses que ha habido para adaptarse a la norma, aún hará falta algún tiempo más para, en especial en los pequeños establecimientos, se acabe implantando una norma que consideran "muy buena para la imagen del aceite, para el consumidor, que sabrá lo que está tomando en cada momento, y a la larga para la propia hostelería, porque va a ganar en calidad sin tener que afrontar un precio muy alto".

     Sin embargo, a la espera de que se conozcan algunos resultados concretos, el sector confía en que las Comunidades Autónomas "vigilen y sancionen" el cumplimiento de esta normay, en especial, que nohaya ‘fraudes’ como el añadir un condimiento para decir que no es aciete sino un aliño.