POOLred apunta, del 26 de enero y hel viernes día 1, apenas 29 operaciones de compraventa entre almazaras y entidades comercializadoras por un volumen bajo, con 1.946 t, un 75,61 % menos que la semana anterior.
La semana se saldó con una ligera caída del 0,20 % para los vírgenes extra, que retroceden hasta los 2,97 euros/kg, si bien acumulan aún revalorizaciones del 40-56% en tasa interanual.
Repuntaron los vírgenes (+1,36 % y 2,94 euros/kg), los lampantes (+1,24% y 2,72 euros/kg) y los aceites de calidad inferior (+7,26% hasta 2,49 euros/kg) en la última semana, según POOLred.
El Ministerio de Agricultura recoge del 21 al 27 de enero un ligero descenso del aceite virgen (-0,20% y 283,26 euros/100 kg), lampantes (-0,10% y 270,10 euros) y refinados de girasol (-0,37 % y 104,06 euros), pero subió el de orujo (2,26% y 144,82 euros).
La estabilidad marcó la semana del 21 al 27 de enero para el virgen extra y el virgen en Italia, que se mantienen en los 3,07 y 2,53 euros/kg logrados en la anterior, respectivamente, aunque acumulan ascensos del 25,1% y 41,7% en tasa interanual.
Caen un 4% los lampantes (2,27 euros/kg), si bien se pagan un 41,7% más por ellos que en el mismo período del año anterior.
Entre las producciones con denominación de origen italianas, destaca el repunte del 2,5% del aceite "Aprutino Pescarese", mientras que las mayores cotizaciones siguen beneficiando a los productos de Riviera Ligure, unos nada desdeñables 10,12 euros/kg.
Elevadas cotizaciones atesoran otras figuras de calidad diferenciadas en ese país, como los aceites de "Garda", que se pagan a 9,25 euros o los de "Véneto", valorados en 9,50 euros/kg.
Por su parte, cayeron esta semana los aceites refinados de oliva y los bajistas dominaron en las categorías de semillas en Italia.
En Grecia, se producen ligeras caídas en los extra-vírgenes y se mantienen estables vírgenes y lampantes, mientras que en Túnez lideraron los bajistas, entre el 2-5 % en este mismo período.
De vuelta a España, la producción de aceite de oliva en el primer trimestre de campaña (de octubre a diciembre) se situó en 383.000 t, menos de la mitad que la pasada -el rendimiento medio de las aceitunas fue del 17,32 %, dos puntos menos- y las ventas sumaron 296.400 t, el 18% inferior que el mismo período del año anterior.
Cayeron las salidas tanto en el mercado interior (-17% y 110.500 t) como las exportaciones (185.900 t, el 19% menos interanual). Las importaciones se estiman en 20.400 t, un 65,85% superiores a las del mismo período del año anterior (12.300 toneladas).
Y las existencias crecen un 23 % respecto a la media de las cuatro últimas campañas, con 799.000 t, cifra que se quedaría en las 722.600 t si no se contabilizan las partidas que continúan en almacenamiento tras la última retirada autorizada por la UE.
Más positivos son los datos de cierre de 2012 que las empresas adheridas a la patronal de envasadores Anierac han publicado. Vendieron en 2012 unos 691,85 millones de litros de todos los aceites, 8 millones de litros menos que en 2011 por el descenso de los de semillas oleaginosas, aunque los olivas fueron bien.
Las salidas de los olivas (olivas+vírgenes) fueron de 371,4 millones de litros (+3,63%); las de aceite de orujo subieron el 5,57% y el girasol cayó un 9,37%, hasta 260,97 millones de litros.
En el campo, las explotaciones de olivar ya han finalizado su recolección a nivel general, especialmente en Andalucía, y se siguen confirmando los descensos de cosecha y bajos rendimientos, indican en la Consejería de Agricultura, que remarca que todas las cooperativas han cerrado al no compensar molturar la "rebusca".
A nivel laboral, los jornaleros se beneficiarán de una rebaja de 35 a 20 de las peonadas para acceder al subsidio agrario, aunque continúa la negociación Gobierno-patronales-sindicatos sobre los planes extraordinarios de fomento del empleo agrario.