El número de contratos en vigor de leche de vaca bajó un 9,68% interanual en 2014

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        La duración media de los contratos de leche de vaca es de 6 meses y las relaciones contractuales cerradas a precio fijo se elevan hasta el 86,5% del total.

En el sector ovino y caprino los contratos aumentaron y duran más tiempo


     Para el sector ovino, había 2.458 contratos en vigor entre ganaderos e industria a 31 de diciembre (+21,8% interanual y +23,7% mensual), con un volumen aportado de 27.970 toneladas (un 23,4% y un 39,85% más en su comparativa interanual y mensual respectivamente.

     La duración media en los contratos del lácteo ovino es de 9,71 meses y la mayoría de ellos (98%) se cierran bajo un precio fijo.

     En cuanto a la leche de cabra, el número de contratos es de 2.306 a 31 de diciembre pasado, lo que supone una subida del 43,94 % interanual y del +2,94% en su comparativa mensual, y el volumen entregado fue 19.910 toneladas (un 17,2% y un 3,5% más en su comparativa interanual y mensual respectivamente).

     En el caso del caprino, la duración media es de 9,35 meses y el 72,6 % de los contratos se acuerdan a un precio fijo.