El precio en origen de la leche de vaca en España ha subido un 0,31% en julio respecto al mismo mes del año anterior, con 0,312 euros/litro de media, frente a los 0,310 euros/litro de julio de 2017.

Así se refleja en el informe de Declaraciones Obligatorias del Sector Vacuno de Leche, publicado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), en el que detalla que Cantabria fue la comunidad con el precio en origen más bajo (0,301 euros/litro) y Canarias la que registró la mayor cotización (0,449 euros/litro).

En julio, destaca la bajada mensual en Extremadura (-0,004 céntimos) mientras que el mayor ascenso en las cotizaciones se dio en Madrid, con un +0,004 céntimos el litro de leche.

En dicho mes, se contabilizaron 14.044 ganaderos que realizaron entregas de leche de vaca a 325 compradores, con Galicia como la comunidad con el mayor número de ganaderos (7.763), seguida por Cantabria (1.223) y Castilla y León (1.124).

España produjo en julio un total de 605,30 millones de kilos, con Galicia como mayor productora, con 236,93 millones de kilos.

Estos datos coinciden con el informe hecho público por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación donde se señala que España está perdiendo ganaderos dedicados al vacuno de leche al ritmo de 900 al año: actualmente cuenta con 14.122 (dato a mayo pasado) frente a los cerca de 15.000 con los que contaba 12 meses antes, una caída del 5,8 %.

Son los datos que se desprenden del último informe sobre el vacuno de leche del MAPA y muestran una evolución parecida a la comparativa 2016-2017, cuando se pasó de 15.854 a 14.942 ganaderos (-912).

Asimismo, estos nuevos precios de la leche también coinciden con las denuncias del sector por  la “ruina” que afecta a los ganaderos de Castilla y León por la caída de los precios de la leche y que consideran “ruinosos”.

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