El sector agrícola ecológico se une en la búsqueda de nuevos mercados

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    Durante el encuentro, especialistas en producción ecológica han profundizado en la caracterización del sector ecológico de Granada.

    También se han analizado los modelos y experiencias del sector con la participación de la asociación de la raza ovina lojeña (Covecol), la almazara Vallés Operé o las sociedades agrarias de transformación Arboreto y Crisol, entre otras.

    Con financiación europea, el proyecto Itera-AA surge en un contexto de sobreproducción y degradación medioambiental en el que el modelo agrícola europeo dominante debe afrontar importantes desafíos, según la Diputación.

    El mundo rural está abocado también a reinventar nuevos valores añadidos a través de las producciones agrícolas tradicionales y estableciendo nuevos vínculos entre productores y consumidores.