En trigo, la cosecha prevista en Castilla y León ascenderá a 2,7 millones de toneladas (+19,4%); en Andalucía, a 1,19 millones de toneladas (+145%); en Aragón, a 668.000 toneladas (+44,6%); en Castilla-La Mancha, a 624.900 toneladas (+3,6%); en Cataluña, a 354.800 toneladas (+6%); y en Navarra, a 329.500 toneladas (-1%).
También habrá repuntes en la producción española de cebada, con 7 millones de toneladas (+17,5%); avena, con 714.800 toneladas (+19,6%); centeno, con 340.000 toneladas (+32,8%); y triticale, con 274,6 toneladas (+31,4%).
En cebada, las principales autonomías productoras serán Castilla y León, con 2,8 millones de toneladas (+26,4%); Aragón, con 1,2 millones (+61,2%); y Cataluña, con 509.800 toneladas (+2,5%).
En cuanto a los cereales de primavera, el Ministerio prevé un ligero ascenso en la campaña 2012-2013, con 392.300 toneladas en maíz (+1,4%) y 118.400 en la de arroz (4,2%).
Desde el sector se resta importancia a las previsiones
Desde el sector insisten en que las cifras estimadas para la temporada 2012-2013 son "normales", en comparación con la media de los últimos cinco años, y que el aumento de producción se debe al clima y a los resultados desfavorables de la campaña anterior.
En cuanto al mercado internacional, los precios tiran a la baja, porque también se prevé que las cosechas mundiales sean este año más abundantes, por ejemplo en Estados Unidos o en el Hemisferio Sur, frente a la escasez de la temporada anterior.
Como ejemplo, los últimos datos actualizados esta semana por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) prevén una producción mundial de trigo de 701,9 millones de toneladas este año, lo que supondría un récord, pues sería la más alta en 20 años y un 6,9 % superior a la recogida en 2012
Con estas expectativas, el trigo sigue cayendo en el mercado de futuros de Chicago, al igual que el maíz, ante el avance de la siembra en los maizales de EEUU.
En España, la cebada ha liderado el descenso de las cotizaciones del cereal al por mayor en la última semana, con un retroceso del 2,75% y 232,41 euros por tonelada, y rebajas en prácticamente todas las plazas de referencia, según la patronal de los comerciantes Accoe.
Los datos de los comerciantes reflejan que el trigo blando sufrió una destacada depreciación del 2,42%, hasta 247,29 euros por tonelada, mientras que en el caso del maíz fue del 1,19%, hasta 233,47 euros/tonelada, y en el del trigo duro, del 0,23 %, hasta los 258,40 euros/tonelada.
En la Lonja de Cereales de Barcelona, la cebada nacional ha cotizado a 238 euros por tonelada durante la última semana (hasta ayer), un euro menos que la pasada; el centeno, a 210 euros/tonelada (a 10 euros menos); el maíz, a 227 euros/tonelada (+2 euros); y el trigo forrajero y panificable, a 250 euros/tonelada (-4 euros).
Los últimos precios semanales de cereal en la Lonja Agropecuaria de Mercolleida (Lleida), han situado a la cebada en 236 euros/tonelada, dos euros menos que la anterior.
En maíz, el cereal de la zona de Lleida cotizó a 228 euros/tonelada, con una bajada de 2 euros, y por el contrario, los precios del producto importado han aumentado 1 euro, hasta los 223 euros/tonelada; en trigo se situaron en 249 euros/tonelada, con una caída de tres euros.