La Federación Madrileña de Detallistas de la Carne, Fedecarne, ha celebrado su 85 aniversario. Con más de 1.700 asociados, es decir, más de la mitad de empresas especializadas del sector de la carnicería-charcutería, Fedecarne es una de las asociaciones sectoriales más antiguas y representativas de Madrid, como ha destacado José Folgado Álvarez, presidente de Fedecarne. La Gala, que ha tenido lugar en el Museo del Traje del Madrid y que ha contado con más de 500 asistentes entre Autoridades, Organizaciones, Instituciones, Colaboradores, Personalidades, Asociados y Prensa.
El negocio de la carnicería-charcutería en Madrid supone un importante impulso para la economía regional, ya que cuenta con cerca de 3.000 establecimientos en la Comunidad de Madrid. En este sentido, tanto Carmen Cárdeno, Directora General de Comercio Interior, Secretaría de Estado de Comercio. Ministerio de Economía y Competitividad, como Manuel Molina. Viceconsejero de Sanidad de la Comunidad de Madrid coincidieron en su importancia como motor económico generando empleo y creando riqueza.