Ante el enfrentamiento que se está viviendo en el Marco de Jerez, con las posturas enfrentadas entre la patronal bodeguera de Jereza (Fedejerez) y las bodegas artesanales de manzanilla de Sanlúcar, por el uso del Bag in Box, la patronal ha salido al paso con la intención de templar los ánimos, rebajar la tensión y abogar por el diálogo, aunque siempre respetando las resoluciones judiciales que por ahora favorecen a sus intereses.
Por eso, el presidente de Fedejerez, Evaristo Babé, ha salido ante la opinión pública para mostrar la postura de la patronal en este conflcito y ante «la necesidad de poner fin a las reiteradas declaraciones públicas de representantes de algunas empresas que están desvirtuando el verdadero fondo de la cuestión del uso del BiB (cajas de cartón) para la comercialización de la Manzanilla».
En este sentido, ha destacado que quiere aclarar que «no se trata de ningún enfrentamiento, como algunos pretenden hacer creer entre grandes y pequeñas Bodegas, ni entre Jerez y Sanlúcar, ni entre Finos y Manzanillas, ni siquiera un debate, sobre si es bueno o malo el uso del BiB para unos vinos de la calidad y prestigio de los VVJJ y Manzanilla».
Por eso, en su comparecencia, ha hecho un llamamiento «a la calma, al respeto a las decisiones judiciales, cualquiera que sea su contenido, y a retomar el buen clima y necesario diálogo entre todos los miembros del CRVJ para buscar el interés general, que es el interés
de todas las bodegas de Jerez y Sanlúcar, y, por ende, de todo el Marco».
Eso sí, también ha querido dejar claro que conviene recordar que «no es un asunto cuestionable el cumplimiento de las normas vigentes y de los acuerdos democráticamente adoptados por el Pleno del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda ni, por supuesto, de lo establecido por los
tribunales de justicia».
Finalmente, ha asegurado que » en un asunto como este, que se encuentra “sub iudice”, bajo la revisión de los tribunales –concretamente ante el Tribunal Superior de Justicia de
Andalucía- no se debe hacer demagogia ni intentar confundir a la opinión pública».