El director gerente de Fonterra Brands, Peter McClure, dijo hoy a Radio Nueva Zelanda que se desconoce cómo se contaminó con la crema al defender los estándares de higiene en su planta de producción situada en el sur de la ciudad de Auckland.
McClure agregó que en los últimos veinte años no se había detectado la presencia de E.Coli, que puede causar diarreas sangrantes, vómitos, dolores abdominales y complicaciones renales en la planta en los últimos 20 años
Por su lado, Steve Flint, experto en seguridad alimentaria de la Universidad Massey, dijo a Radio New Zealand que es raro encontrar E.coli en la crema de leche ya que esta bacteria es eliminada a través del proceso de pasteurización y opinó que la contaminación pudo haber ocurrido durante el envasado.
La semana pasada, la empresa francesa Danone anunció el fin de su contrato con Fonterra y demandas judiciales en Nueva Zelanda y Singapur por su gestión frente a una falsa alarma de botulismo que supuso la retirada masiva de leche en polvo para bebés el año pasado en ocho países y millonarias pérdidas.