Hortyfruta diseña tapas saludables para acompañar en el Mundial de Fútbol

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     Y para finalizar os proponemos un Granizado de Melón, algo fresquito que nuestro paladar agradecerá.

Calabacín a la plancha

     Cortar el calabacín en rodajas no muy gruesas, sal pimentar, y poner en la plancha.
Ensalada de tomate
Un tomate troceado acompañado de atún en aceite, aceitunas, cebolla,… un sinfín de opciones. O simplemente tomate, sal y aceite.
Berenjena al horno:
-2 berenjenas
-100 gr. Jamón serrano en daditos.
-Cebolla.
-4 lonchas de queso (algusto).
-Queso parmesano

     Cortamos las berenjenas y vaciamos, dejando un grosor de un centímetro para poder usarlo luego para rellenar. Reservamos. En una sartén rehogamos la cebolla. Cuando esté lista añadimos la carne de la berenjena y sal pimentamos. Dejamos hacer y antes de retirar del fuego añadimos el jamón serrano a trocitos y dejamos un par de minutos.

    Rellenamos la berenjena, primero ponemos una loncha de queso y encima la cebolla con la carne de la berenjena y el jamón.  Espolvoreamos con queso parmesano y metemos al horno a 180 grados unos 10 minutos.

Granizado de Melón:

-1 kilo de melón, sin piel ni pepitas
-3-4 cucharadas de azúcar
-Hielo
-Hoja de hierbabuena

     Poner en el vaso de la batidora el melón y el azúcar y batir. Una vez lo tengamos batido le añadimos el hielo y volvemos a batir hasta tener la consistencia deseada.
Lo servimos en vasos, y decoramos con una hora de hierbabuena.