En esta ocasión, la delegación de INVAC conocerá de primera mano un ejemplo real de una cooperativa de productores organizado para la exportación de terneros pasteros, al reunirse con la Synergie Bétail et Viande (Coopérative Agricole) y se tratarán, entre otros temas, la producción y exportación de terneros para engorde, la producción y comercialización de terneros para engorde en Francia, la producción y comercialización de animales para vida (novillas y vacas nodrizas), y la producción integrada en la marca de sabor Label Rouge.
Estos encuentros técnicos también se desarrollarán durante la visita al mercado de terneros pasteros que se realiza todos los miércoles en las instalaciones de la cooperativa, donde se subastan los terneros para ser exportados en lotes a países europeos como Italia y países Terceros como Argelia o Libia.
La exportación tanto de carne de vacuno de calidad diferenciada, como de animales vivos de la especie bovina y de material genético, han centrado las actividades de la Interprofesional en temas de formación a lo largo de este año.
(Foto: Archivo)