EFE.- «¿Regar o no regar? Soluciones prácticas para un buen manejo del riego y del estado hidríco del viñedo» será el título de la ponencia con la que comenzarán estas jornadas profesionales el 5 de mayo, a cargo de un técnico del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias.
Ese mismo día, antes de las jornadas, se presentarán las actas de la edición anterior de estas jornadas por parte de la directora general del Centro Universitario Santa Ana, Carmen Fernández-Daza.
Otra de las ponencias, la dedicada a la cultura, será de la mano del escritor Jesús Sánchez Adalid, que ofrecerá una conferencia con el título «El mar de vino» el 7 de mayo.
También habrá una ponencia sobre los efectos beneficiosos del vino en la salud, como ya ocurriera en otras ediciones, en esta ocasión la de «Polifenoles del vino. La ciencia tras la salud», que ofrecerá el profesor de la facultad de Farmacia de la Universidad de Salamanca, Celestino Santos Buelga.
La última ponencia será la denominada «Wine 3.0. Innovación y tradición», que estará a cargo de Juan Miguel Herrero, de las bodegas Herrero.
Al finalizar cada ponencia se presentarán los nuevos vinos de diferentes bodegas extremeñas.
El último día, el viernes 9 de mayo, se ha organizado una visita cultural a la bodega Pago de las Encomiendas, en Villafranca de los Barros, tras la cual será el almuerzo de clausura.
Durante toda la semana se leerán diferentes comunicaciones, que ya han comenzado a llegar desde universidades de toda España, según ha manifestado una de las técnicas de la organización, Teresa Guerra.
Precisamente entre las comunicaciones leídas en las jornadas del año pasado se elegirá a la ganadora del «XXIV Premio de Investigación José Luis Mesías Iglesias», que aún no se ha dado a conocer.