La bajada del precio del porcino en Alemania se traslada al mercado español

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EFE.- Los productores de porcino atribuyen las bajadas de las cotizaciones a la salida de la carne procedente del almacenamiento privado, que se ha encontrado con un bajo consumo en los países europeos.

En el caso de España, la carne almacenada empezará a comercializarse en breve, y gran parte irá destinada a la exportación que, por el momento, goza de buena salud.

En la lonja de Mercolleida, el precio del porcino cebado, en los casos del cerdo graso, lérida y selecto se reduce 0,015 euros, hasta 1,268, 1,28, 1,292 euros por kilo vivo, respectivamente, mientras que el lechón de 20 kilos pierde tres euros en esta misma plaza, hasta en 27,25 euros la unidad.

La situación continúa complicada para este sector, debido al incremento del precio de las materias primas destinadas a la fabricación de piensos.

En vacuno de carne, la estabilidad, poco habitual en esta época del año, se asienta en los precios, gracias a una oferta ajustada y a una demanda escasa.

La exportación hacia Líbano, destino mayoritario en vivo, continúa siendo una buena salida para el sector.

En la zona de Binéfar (Huesca), los terneros de 281/320 kilos canal repiten a 3,58 euros, y los de 321/370 kilos a 3,53 euros; al igual que las terneras con pesos comprendidos entre 221/260 kilos, que continúan a 3,84 euros kilo/canal, mientras que los frisones se quedan en 3,39 euros.

En vacuno de leche, los últimos datos de la Comisión Europea apuntan a que el precio medio pagado a los ganaderos en España fue de 30,87 euros/100 kilos en marzo, lo que supone un 0,32 %, respecto al mes anterior.

En otros países como Francia y Alemania se situó en 32,30 euros/100 kilos (-1,79 %) y en 34,06 euros/100 kilos (+2,5 %), respectivamente.

Las cifras de Bruselas recogen que el precio en España es de los más bajos de la Unión Europea, junto con países como Lituania, Polonia, Rumanía, Eslovenia y Reino Unido.

En ovino, y a pesar de las subidas registradas por las categorías de menor peso, predomina la estabilidad y las pocas variaciones en las plazas españolas.

La oferta continúa débil, debido a la difícil situación del sector, que en 2010 redujo su censo un 5,9 %, hasta 18.551.642 animales.

En Talavera de la Reina (Toledo), los corderos de 9,1/11 kilos repuntan 0,10 euros, hasta 4 euros/kilo en vivo, mientras que los de más de 34 kilos, repiten a 2,30 euros/kilo.

En Albacete los corderos de hasta 10 kilos ganan 0,12 euros, hasta 3,61/3,67 euros/kilo y los de más de 34 kilos a 2,23/2,29 euros/kilo.