La campaña del Pimiento del Piquillo de Lodosa se cierra con más de 1,5 millones certificados

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      Asimismo, las cifras de partida de productores y de hectáreas adheridas a la Denominación han sido superiores a las del año pasado. Las parcelas inscritas han sido 168 y han sumado una superficie de 137 hectáreas, unas 60 más que la anterior campaña.

     El número de agricultores profesionales que han cultivado el Pimiento del Piquillo de Lodosa ha sido de 92, frente a los 68 que lo hicieron en 2013. También hay que destacar que este 2014 han elaborado conserva de Pimiento del Piquillo 13 empresas, dos más que en la pasada campaña.

Rigurosos controles de calidad

     Por otra parte, subrayar que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen garantiza la calidad de los pimientos elaborados gracias a los controles a los que están sometidos y al riguroso sistema de certificación que les avala.

     El Consejo Regulador realiza inspecciones tanto en el campo, para certificar el origen del fruto, como en las industrias conserveras, para garantizar que el proceso de elaboración totalmente manual, tanto el pelado del pimiento como el embotado.