La D.O. ‘Sierra Mágina’, abandera la calidad de sus AOVES en Olipremium 2014

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    Desde los AOVE mejor valorados en los principales certámenes y concursos a lo largo y ancho del planeta hasta los que han recibido las puntuaciones más altas en las publicaciones y guías internacionales más influyentes, como la prestigiosa FlosOlei italiana han estado presentes hoy en Madrid, bautizada por unas horas como la capital del aceite de oliva virgen extra.

    Además, los aceites de “Sierra Mágina” se han convertido en los grandes protagonistas de las creaciones culinarias elaboradas en directo por cuatro chefs de máximo prestigio, como Rodrigo de la Calle (Hotel Villa Magna), Manuel de la Osa (Mesón Las Rejas), Sacha Hormaechea (Sacha) y Óscar Hernando (Maracaibo).

    Paralelamente, han sucumbido los paladares de los asistentes por la complejidad, aroma y equilibrio de sus picuales a través de una cata-degustación dirigida por el periodista Juan Manuel Ruiz Casado, uno de los principales expertos en cata de aceites de nuestro país.

     on esta participación, la D.O. “Sierra Mágina” continúa su labor de promocionar la calidad de los aceites producidos y envasados en las entidades inscritas en la denominación, ya que considera que es una de las vías fundamentales para aumentar el consumo de aceite de oliva virgen extra