Imprescindibles en esta cita, los vinos de la D.O.Ca. Rioja estarán presentes en el exclusivo espacio RIOJA WINE LOUNGE, donde los asistentes podrán catar medio centenar de marcas de Rioja y disfrutar de las elaboraciones de la chef y asesora gastronómica Mónica Beteta, así como de los prestigiosos jamones ibéricos de Blázquez.
Entre otras actividades, se celebrará un taller para los sentidos bajo el título ‘Jamón ibérico y vino de Rioja, un clásico maridaje gourmet’. Florencio Sanchidrián hará una demostración del corte perfecto del jamón ibérico y desvelará cómo el particular sabor de esta pieza, el ‘umami’, marida a la perfección con las cualidades organolépticas de los vinos de Rioja.
El encuentro culminará el miércoles día 6 con una recepción y cena organizada por el embajador de España en México, Manuel Alabart Fernández-Cavada, en honor a la D.O.Ca. Rioja y al que asistirán propietarios de las principales cadenas detallistas del país.
La representación del Consejo Regulador está integrada por su presidente, Luis Alberto Lecea, director general, José Luis Lapuente, y director de Marketing, Ricardo Aguiriano.