La Denominación de Origen Manzanilla celebra con una cata su 50 aniversario en Enofusión

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       Se elabora con un sistema ancestral: una crianza dinámica bajo velo de flor, conocido como solera y criaderas (sistema de mezclas). Por otro lado, el microclima de Sanlúcar de Barrameda, con temperaturas más suaves y una humedad relativa mayor, gracias a su localización, al estar flanqueado por el Guadalquivir, el océano Atlántico y la marisma, aporta matices únicos a la Manzanilla.

     En este acto, donde se dará una charla bajo el título “Manzanilla o la elegancia de la crianza bajo velo de flor y la sutileza atlántica”, participarán:

  • 1. Palomino 2014, Bodegas Barbadillo. Ganador del primer concurso de Mostos de la D.O.
  • 2. Manzanilla Gabriela, Bodegas Miguel Sánchez Ayala
  • 3. Manzanilla La Guita, Bodegas La Guita
  • 4. Manzanilla La Cigarrera, Bodegas Pilar García de Velasco
  • 5. Manzanilla San León Reserva de Familia,Bodegas Argüeso
  • 6. Manzanilla en rama La Solear, Bodegas Barbadillo
  • 7. Manzanilla en rama La Goya XL, Bodegas Delgado Zuleta
  • 8. Manzanilla Pasada Pastrana, Bodegas Hidalgo- La Gitana
  • 9. Amontillado muy viejo, saca especial, Bodegas La Guita