La etnobotánica puede ayudar al sistema alimentario a afrontar los retos del siglo XXI

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       En el acto, el Secretario General Técnico ha puesto en valor la celebración de este congreso, tanto por el número de participantes que ya se han inscrito como por “la valía del conocimiento que se va a generar sobre esta importante y relativamente joven disciplina, como es la Etnobotánica”.

      Para Díaz – Ambrona, “el factor humano, y su relación y conocimiento de la naturaleza, es tan importante como los propios recursos fitogenéticos que se han originado en ella”. También ha apuntado que “sin esa relación productiva, la humanidad no podría haber dado el enorme salto que supuso la agricultura hace más de 10.000 años, ni afrontar los retos que se nos avecinan”.

     Por este motivo, el Secretario General Técnico ha mostrado su convencimiento de que el Congreso de Etnobotánica de Córdoba “será un completo éxito y va a suponer un nuevo avance en los conocimientos en los que tendremos que apoyarnos en el futuro”.