La IGP Carne de Ávila y la Asociación de la Raza Avileña en la Feria de Trujillo

0
19

    En cuanto a la IGP Carne de Ávila, continúan sus celebraciones por el 25 aniversario. El Consejo Regulador, que en 1988 obtuvo la primera Denominación de Carne Fresca amparada en España, ofrecerá a los visitantes de la Feria, el viernes 15 y el sábado 16, una degustación de minihamburguesitas de Carne de Ávila.

   Desde el stand de la Asociación e IGP se informará a los visitantes de las cualidades de estos animales y de las características de esta raza autóctona de la que procede la Carne de Ávila, una raza perfectamente adaptada a su entorno cuyas cualidades productivas y de calidad de la carne le otorgan unas características especiales, muy valoradas por los consumidores. Siendo además la primera figura de calidad alimentaria reconocida a nivel europeo para las carnes frescas, la Carne de Ávila se considera una carne única con plenas garantías para el consumidor.