La mejor gastronomía jienense se marida con el virgen extra de Sierra Mágina

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     En cuanto a los aceites de oliva virgen extra, todas las marcas incluidas en una Denominación de Origen como la de Sierra Mágina, pueden acceder al sello Degusta Jaén Etiqueta Negra para sus aceites.

     Durante la jornada, a la que ha asistido una treintena de personas, se ha realizado una degustación de productos, en la que han participado marcas incluidas en el Degusta Jaén, el aceite virgen extra de la Denominación de Origen “Sierra Mágina”, así como productos propios de la comarca de Sierra Mágina, tales como las conservas de Bedmar y el queso de Noalejo.

     Esta acción se sitúa dentro del convenio de colaboración firmado por la Diputación de Jaén y el CRDO Sierra Mágina, bajo el cual se realizó el pasado 26 de Mayo una jornada de promoción en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, con la participación de la Asociación de Maestres de Castilla y León, que agrupa a propietarios de restaurantes de esa Comunidad Autónoma, en la que pudieron conocer la calidad de los aceites de Sierra Mágina y el resto de productos agroalimentarios de nuestra provincia, agrupados bajo el sello Degusta Jaén.