El precio medio de la leche de oveja en España alcanzó los 0,830 euros/litro y el de la leche de cabra los 0,532 euros/litro en agosto pasado, lo que representa un +1,8% y un +3,7%, respectivamente, respecto al mes anterior. Se trata de una noticia largamente esperada por el sector, que llevaba varios meses de caídas y que ya había comenzado a manifestarse para exigir una subida.

Según los “Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino/caprino” que ha difundido este lunes 24 el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), la producción de leche de oveja aumentó a 40,99 millones de litros (+3,9 % interanual) y la de cabra a 35,23 millones de litros (+3,7 % interanual).

En ovino, Asturias volvió a ser la comunidad con el precio en origen de leche de oveja más alto (1,360 euros/litro) y Castilla y León fue la que registró el más bajo (0,747 euros/litro).

Castilla y León fue sin embargo la región con mayor producción de leche de ovino (24,85 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (12,01 millones de litros) y Madrid (1,02 millones de litros).

En agosto se contabilizaban 4.009 ganaderos que realizaban entregas de leche de oveja; de ellos, 2.481 desarrollaban su actividad en Castilla y León, y 1.124 en Castilla-La Mancha.

para la leche de abra, Cataluña fue la CCAA con el precio en origen más alto (0,816 euros/litro) y País Vasco, el más bajo (0,442)

Respecto a la leche de cabra, el informe refleja que Cataluña fue la Comunidad con el precio en origen más alto (0,816 euros/litro) y País Vasco en la que se estableció el más bajo (0,442 euros/litro).

LECHE DE OVEJA CABRA SUBIDA PRECIOS 2Andalucía fue la región con mayor producción (14,80 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (6,56 millones) y Murcia (4,67 millones de litros).

En febrero, había 5.938 ganaderos que realizaban entregas de leche de cabra, 2.938 de ellos en Andalucía y 852 en Castilla-La Mancha.

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