La producción de aceite de oliva durante los tres primeros meses de campaña ha sumado 547.200 toneladas, cantidad inferior en un 38% a la conseguida la campaña pasada en estas fechas y a la media, debido al «retraso en el inicio de la recolección» por el «tardío proceso madurativo de las aceitunas.
La Mesa sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa ha analizado el primer tramo de la campaña de comercialización 2016-2017, con datos a 31 de diciembre de 2016, según ha detallado el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente a través de un comunicado.
La 547.200 toneladas de producción de aceite representan un 38% menos que el volumen obtenido en la campaña pasada y un 18% inferior a la media de las cuatro últimas.
La comercialización total, que engloba al mercado interior aparente más las exportaciones, sube un 11%
La cantidad de aceituna molturada ha alcanzado las 3.042.191 toneladas, con un rendimiento medio de 18%, 1,6 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas, ha puntualizado.
La comercialización total, que engloba al mercado interior aparente más las exportaciones, ha llegado hasta 338.100 toneladas, lo que supone un incremento del 11% con respecto a la campaña anterior y del 1% respecto a la media de las cuatro últimas.
La media mensual de salidas de estos tres meses ha sido de 112.700 toneladas, ha especificado.
En cuanto a las exportaciones, con datos también provisionales para el mes de diciembre, se estiman en 222.300 toneladas, con un aumento del 29% respecto a la campaña anterior y del 7% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 74.100 toneladas.
El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 115.800 toneladas, cantidad que disminuye en un 13 % respecto a la de la campaña pasada y en un 10 % con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas en este trimestre ha sido de 38.600 toneladas.
El volumen total de existencias es de 567.800 toneladas que, disminuye en un 27 % respecto a la media de las cuatro campañas anteriores.
En las almazaras se almacenan 454.800 toneladas, lo que supone un descenso del 28 % respecto a la media de las cuatro precedentes, en la FPCO 3.300 toneladas mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 109.700 toneladas.
Las importaciones, con datos provisionales para el mes de diciembre, se estiman en 27.600 toneladas.
La aceituna de mesa alcanza una «cifra muy similar a la de la pasada campaña, que supone el tercer hito productivo de la historia»
En lo que concierne a la aceituna de mesa, la producción, que puede darse por definitiva, se eleva a 590.960 toneladas, «cifra muy similar a la de la pasada campaña, que supone el tercer hito productivo de la historia», ha especificado el Mapama.
Ha recordado que la campaña 2016-17 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 341.220 toneladas, un 17 % superior a las de la campaña anterior.
El total comercializado ha sido de 159.840 toneladas, de las cuales 106.130 toneladas se destinan a la exportación y 53.710 toneladas al mercado interior, ha concretado.
La comercialización en conjunto ha disminuido en un 6 % con respecto a la campaña anterior, añadido.
Por último, las existencias a 31 de diciembre de aceitunas de mesa se cuantifican en 745.430 toneladas, lo que lleva a un incremento del 6 % con respecto a la campaña pasada.