La producción de carne equina repunta otro 3,4% en el primer trimestre

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   En cuanto a las cabezas de equino que acabaron en las salas de despiece de enero a marzo de este año, alcanzaron los 13.911 animales, un 1,78% más en tasa interanual.

    El mayor número de reses sacrificadas correspondió a Andalucía (2.261, +3,05%), Castilla y León (2.080, +12,50%), Comunidad Valenciana (2.030, -19,88%), Navarra (1.948, +198,32%), Cataluña (1.842, -13,10%), Asturias (1.117, +11,25%) y Aragón (1.035, +44,35%).