La profesionalización del sector una caracteristica quecobra importancia

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SEPOR.- El simposio de porcinocultura, las jornadas técnicas estatales de ovino y caprino dirigidas solo a técnicos y profesionales, los contactos profesionales en el sector ganadero, hacen que SEPOR gane importancia dentro de los estudios y debates científicos y profesionales, convirtiéndose en una plataforma de encuentro de aquellos sectores- ganadero, industrial y alimentario- íntimamente vinculados e imprescindibles para desarrollar un mejor bienestar humano, animal e industrial.

Los talleres y trabajos de campo, sobre la gestión de cebo, cobran su importancia dentro de la programación de SEPOR 2011, durante la jornada vespertina del miércoles 14 de septiembre, bajo la oportuna moderación de Martin Ros Olivares, veterinario y Director técnico de Alia, se han tratado temas tan importantes como “la comparación y análisis de los distintos sistemas de producción porcina” que ha defendido Albert Vidal Heras, jefe de reproductoras de Vall Compays, grupo Leridano que inició su andadura en Estados Unidos en 1993 con la constitución de la sociedad Vall Inc y que en estos momentos, tras retirarse de EE.UU, sigue en España con una facturación de 470 millones de euros y un beneficio de casi 40 millones, una empresa de referencia en el sector del porcino.

“Las claves del éxito de la vacunación de reproductoras frente a la circovirosis” defendida por Antonio Callen Mora, Doctor veterinario y Director Técnico de Merial, ha dado las pautas para preservar a la especie de esas enfermedades que pueden llevar al sector a sufrir grandes pérdidas.

Por su parte Álvaro Aguarón Turriente, técnico de porcino de los laboratorios Syva, ha hablado del “Control de PRRS en destete y cebo”, una forma de prevenir que aparezca lo que más miedo da al sector, la epidemia.

Un titulo de conferencia que lo dice todo en su titular:” Cómo producir un cerdo barato sin perder calidad de carnes”, Jesús Maes Arjona, gerente de IMPROVAC ha llevado a su terreno la mejora de los parámetros productivos. Jorge Muñoz Frutos, veterinario de los Servicios Técnicos de Nutega ha hablado de la modelización del crecimiento de cerdos de cebo a modo de introducción y Juan Grandía de Agrogest Control ha clausurado la jornada con el tema “La viremia por PCV2 y su impacto sobre la productividad”.

SEPOR amante de la seriedad y la profesionalidad deja hueco a la distensión y el encuentro de profesionales a través de la degustación y el relajamiento, así terminaba la jornada del miércoles con una barbacoa a cargo del grupo Boehringer Ingelheim, llamada la barbacoa “FLEXcombo” con degustación de cerdo asado y el acto de entrega a la cuenta solidaria del Ayuntamiento de Lorca para la reconstrucción de la ciudad tras los seísmos del pasado 11 de mayo, de un cheque por valor de cinco mil euros que han ganado pedaleando los visitantes de SEPOR.