Se prevé que participen en sus diferentes ponencias el expresidente del Gobierno Felipe González y exministro de Asuntos Exteriores Josep Piqué.
González disertará sobre el papel del emprendedor en este sector de berries, mientras que Piqué analizará el cambio del marco geográfico, tecnológico, cultural y social en su producción.
La clausura de este simposio -en el que participarán más de 300 profesionales, entre ellos investigadores estadounidenses que analizarán el desarrollo de productos con un mayor contenido nutricional- correrá a cargo de la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Elena Víboras.
Pozancos ha indicado que esperan que alrededor de 30.000 profesionales acudan a Fruit Attraction, procedentes en su mayoría de España y del resto de países de la UE.
Jornadas técnicas y foro sobre biofertilizantes
El programa de actividades de la feria incluye también una jornada técnica destinada a los detallistas, relacionada con las estrategias y herramientas para vender más en las fruterías; así como una dedicada a la identificación de prioridades de innovación e investigación en la horticultura intensiva, y otra a las redes de mayoristas españoles.
Por su parte, en el Foro Innova se analizarán cuestiones relacionadas con los últimos avances en biofertilizantes, los recubrimientos comestibles, las hortalizas y legumbres de V Gama, la gestión de residuos o las soluciones ecológicas, entre otros aspectos.
El sector hortofrutícola español produce al año por valor de 16.000 millones de euros, lo que supone el 58% del total agrícola, y da empleo a 400.000 personas.