Las Pilillas son primitivos lagares excavados en las rocas desprendidas de las laderas de las montañas y utilizados por los pobladores ibéricos de la comarca para el prensado y primera fermentación de las uvas recogidas en los campos de cultivos próximos.
Las excavaciones han sacado a la luz estructuras utilizadas como almacenes, restos de vasijas y otros objetos procedentes de horno de las Casillas del Cura (Venta del Moro), en la zona también se han descubierto las carrileras utilizadas para el transporte de la uva hasta los lagares y del vino fermentado hasta los núcleos de población.
Dada la importancia y excepcionalidad del yacimiento, el Ayuntamiento del Requena ha impulsado, en colaboración con la Conselleria de Cultura, el Parque Natural de las Hoces del Cabriel y el Consejo Regulador del vino Utiel-Requena, la catalogación de la comarca como "Paisaje Cultural de la Vid y el Vino" de la UNESCO.
Parque Natural del Mes
Los Parques Naturales de la Comunitat Valenciana, debido a sus elevados valores de conservación y paisajísticos, "representan un gran potencial para el fortalecimiento, la renovación y la diversificación territorial de la oferta de ocio y turismo, lo que se debe aprovechar para dinamizar el motor socioeconómico de las poblaciones inmersas dentro del territorio protegido", ha señalado el director general.
Los objetivos de esta campaña son dar a conocer y poner en valor el rico patrimonio natural y cultural que albergan estos espacios naturales protegidos; la promoción de la actividad económica local a través de e empresas y servicios locales inscritos en la Marca Parcs Naturals; y promocionar el desarrollo socioeconómico de las poblaciones ubicadas dentro de los Parques naturales fomentando que los visitantes hagan uso de los servicios de restauración y gastronomía local, actividades de ocio, servicios educación ambiental e interpretación del patrimonio natural y cultural y consumo de los productos naturales y artesanos que en ellos se generan.
De esta manera, a lo largo de todo el mes de julio, el Parque Natural de las Hoces del Cabriel desarrollará una larga lista de actividades como el descenso interpretativo del río Cabriel, la inauguración del sendero local SL-CV 132 y la cata de aceites de Oleícola del Cabriel, entre otras.