Los productos de la IGP Salchichón de Vic han sido incluidos dentro de la Guía Repsol

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       Uno de los aspectos que ha contribuido a la inclusión de la IGP Salchichón de Vic en esta guía es su proceso de elaboración artesanal y natural, que sólo utiliza carnes magras de cerdo seleccionadas, además de sal y pimienta negra.

      Los lectores, tanto de la versión en papel como de la digital, pueden encontrar información detallada del Salchichón de Vic: su historia, su origen, el proceso de elaboración, la materia primera que se utiliza, características nutricionales, los consejos de consumo o qué empresas forman la IGP.

(Foto: Archivo)