Menor afluencia de animales y precios estables en vacuno en Mercado Salamanca

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EFE.- A pesar de ese descenso en la oferta de bovino, según han informado fuentes de la Diputación de Salamanca, los valores se han mantenido estables tanto los de animales con destino a cebo como a carne.

En cereales siguen sin cotizarse la mayor parte de los productos a la espera de que avance la recogida de la cosecha, si bien, la cebada se mantiene en los 185 euros por tonelada y el maíz ha bajado 2 euros por tonelada.

Por su parte, se han establecido alzas de 0,20 euros por kilo vivo para los lechazos y de 1 euro por unidad para los tostones blancos.

Alzas también en el ibérico, ya que los cochinos de pienso han subido 0,01 euros por kilo vivo, 0,15 los lechones y 1 euro por unidad los tostones.

Por último, en la mesa de despiece de ibérico sólo se ha alterado la cuantía del lomo de cebo que ha descendido 0,03 euros por kilo.