Representantes del Ministerio de Agricultura, cooperativas, organizaciones agrarias e industriales destacan el buen ritmo de comercialización de aceite de oliva en los siete meses de campaña 2015-2016, con signos positivos en el mercado interior y una tendencia a la recuperación en las exportaciones.
En precios, los operadores destacan el comportamiento estable en los últimos meses, con repuntes durante las últimas semanas.
Las almazaras de Infaoliva informaron que los agentes comerciales salían este jueves 30 al mercado a comprar vírgenes extra desde 3,012 euros/kg; vírgenes desde 2,927 y picuales a partir de 2,915 euros por kilo.
Los precios medios rondan los 3,05 euros/kg, muestra POOLred
Estos días, se aprecia un ligero descenso con respecto a los siete días anteriores en el volumen de ventas y, en este sentido, el POOLred muestra del 24 al 30 de junio un total de 62 operaciones de compraventa entre almazaras y entidades comercializadoras por 4.066 toneladas -frente a las 16.302 t de la semana anterior-.
Los precios medios rondan los 3,05 euros/kg, muestra POOLred. Por categorías, el virgen extra repuntó el 1,90 % semanal hasta 3,10 euros/kg; el virgen lo hizo el +1,71 % hasta 2,03 euros/kg y los lampantes rebotaron el +0,24 % y escalan a los 2,95 euros/kg.
Según los últimos datos del Magrama -del 20 al 26 de junio- el virgen extra se paga a 302,50 euros/100 kg en Badajoz; 300 en Ciudad Real; 301,50 en Córdoba; 298,55 en Granada; 300,62 en Jaén; 299 en Málaga; 305 en Sevilla; 315 en Tarragona y 301 en Toledo.
Por su parte, el aceite de orujo crudo se mantiene prácticamente invariable en los 98,38 euros/100 kg y el girasol refinado desciende el -0,39 % y cotiza a unos 83,84 euros/100 kg, añade el Ministerio.
En el mismo período, no hay variaciones en Italia, con valores de 3,61 euros/kg para los vírgenes extra; ni para Grecia, con entre 3,05 y 3,24 euros/kg, según los datos de seguimiento del instituto Ismea.
En el caso de Túnez, se mantienen los aceites de oliva biológicos -3,55 euros/kg- pero rebotan los vírgenes extra (+2,4 %) y los lampantes (+1,8 %), hasta 3,15 y 2,78 euros/kg respectivamente.
La comercialización de aceite de oliva en el mercado interior españo sube un 7% interanual
La comercialización de aceite de oliva en el mercado interior español durante lo que va de campaña -desde que arrancara, en octubre pasado y hasta el 31 de mayo, con datos provisionales aún para este último- sumó 372.200 toneladas (+ 7 % interanual), mientras que las exportaciones fueron de 525.600 toneladas (- 10 %), lo que deja las salidas totales en 897.800 toneladas (-4 %).
El volumen total de existencias se sitúa en 771.300 toneladas y, de ellas; 588.200 las guardan almazaras; 172.300 las envasadoras, refinerías y operadores y 10.800 el Patrimonio Comunal Olivarero.
En cuanto a la evolución del envasado, las empresas adheridas a la patronal Anierac vendieron entre enero y mayo un total de 283,86 millones de litros de todos los aceites vegetales (+ 1,46 %).
De aceite de oliva refinado y vírgenes fueron 144,92 millones de litros, el 3,13 % más y, dentro de este capítulo, destacó el incremento de casi el 13 % para la categoría virgen extra.
El orujo de oliva, con 7,67 millones, sigue ganando peso en la cesta de la compra de los españolas (+21,69 % interanual).
La venta de todos los aceites de semillas fue a la baja, con 131,27 millones de litros, un -1,25 % menos, liderados por el girasol, con 96,33 millones de litros (-5,76 %), aunque la rúbrica «mezcla de semillas» fue la que más creció, con el +14,69 %.
Por su parte, se «desinflan» las ventas de aceites de soja y de maíz, tal y como muestran las estadísticas de Anierac.
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